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じーちゃん、ばーちゃんがつくる食堂で、可児から地域を元気にしたい!

じーちゃん、ばーちゃんがつくる食堂で、可児から地域を元気にしたい!

小栗 照代さん
かに街仲食堂byジーバーFOOD/運営:株式会社Peach-eee 代表取締役小栗 照代掲載日 : 2026.06.01
物件を探している地域岐阜県|可児市
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やりたいこと より
「可児市で、元気なシニアの方々と一緒に、一汁一菜の定食屋「かに街仲食堂 by ジーバーFOOD」を始めたいと考えています。」
01About

自己紹介

岐阜県御嵩町出身。結婚を機に可児市へ移り、25年ほど暮らしています。

子育てを終えたあと、かねてからの夢だった起業を実現しました。

現在は、「輝きから生まれる喜びを未来へつなぐ」を理念に、ネット販売やネイルサロン2店舗の経営を行っています。

もともと美容やネイルの仕事に関わる中で、「女性が生きがいや自信を持って働ける社会をつくりたい」という想いを強く持つようになりました。

自分が若かった頃は、女性が活躍できる場が今ほど多くなく、「もっと力を発揮できるのに」と感じることもありました。

だからこそ今は、自分で働き、経験を積んできた立場として、若い世代の女性たちへ還元できる場をつくっていきたいと考えています。

そうした活動を続ける中で、年齢に関係なく、一人ひとりが役割を持ち、いきいきと活躍できる社会を広げていきたいという想いが強くなっていきました。

最近では、女性だけでなく、シニアの方が輝ける場所づくりにも力を入れていきたいと考えています。

経験やスキルを持ちながら、まだまだ元気に働ける方がたくさんいる。そんな方々が、自分らしく活躍できる場を地域の中につくっていきたいです。

これからも、あたたかい思いやりの心を大切にしながら、人と人とをつなぎ、地域にやさしさが広がる取り組みを続けていきます。

02Vision

やりたいこと

可児市で、元気なシニアの方々と一緒に、一汁一菜の定食屋「かに街仲食堂 by ジーバーFOOD」を始めたいと考えています。

【ジーバーFOODとは?】

地域のお料理上手なジーちゃん・バーちゃんが、地域の食材を使い、手作りの料理を届ける取り組みです。

シニアの知恵や経験を活かしながら、地域にあたたかな食と交流を生み出しています。

https://gbfood.gbaaa.jp/

メニューは、おにぎり・豚汁・お漬物。

どこか懐かしく、心がほっとするような手作りの食事を通して、人と人とが自然につながる場所をつくりたいです。

私たちがつくりたいのは、「世代を超えて笑顔が広がる地域の居場所」です。

地元の元気なシニアが、地元の人たちのために心を込めて料理をつくり、「なんだか懐かしい」「また来たくなる」と感じてもらえるような、親しみのある場所を目指しています。

おばあちゃんやおじいちゃんと話して癒されたり、小学生がふらっと立ち寄れたり。

そんな日常の中で、人へのやさしさが自然と循環していく地域をつくっていきたいです。

現在、可児市在住で「かに街仲食堂ではたらきたい」と、60名以上の方々からご応募をいただいています。

日本中には、まだまだ元気で働けるシニアの方がたくさんいらっしゃると感じています。

可児市に、元気なシニアが主体となる居場所をつくることで、まち全体がもっと明るく、あたたかくなっていけばと思っています。

そしてその先にあるのは、「地元の幸福度」を高めること。

「可児に住んでいて良かった!」と心から思えるまちを実現したいと考えています。

現在、可児市教育委員会の教育委員を務めており、本取り組みにつきましては可児市長にもプレゼンテーションの機会をいただき、温かいご支援とご協力をいただいております。

物件があれば、すぐにでもお店を始められる状況です。

03Story

やりたい想い

私は、長く暮らしてきた可児市に恩返しがしたいという想いがあります。

その中で出会ったのが、「ジーバーFOOD」という取り組みでした。

この活動に強く共感した理由のひとつに、数年前に亡くなった母の存在があります。

母は生前、デイサービスのボランティアでご高齢の方にお茶をお出ししたり、お世話をすることや、人のために動くことが好きな人でした。

もし母のような人が活躍できる場所があったら、きっと生きがいや喜びにつながっていたのではないか。

そう思ったことが、この取り組みを始めたいと思った大きなきっかけです。

年齢を重ねると、若い頃のように働くことは難しくなるかもしれません。

それでも、少し働いて得たお金でお孫さんに何かを買ってあげられる。

誰かの役に立ちながら、自分自身も元気になれる。

そんな環境が、ご高齢の方の生きる活力につながるのではないかと感じています。

私は、元気なシニアが地域の中心となることで、まち全体がもっとあたたかく、元気になっていくと信じています。

04Property

希望する物件について

エリア
岐阜県可児市
物件の広さ
50平米以上
希望賃貸価格
10万円以内
希望購入価格
要相談
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