ヘッドスパとカフェ、緑に囲まれた癒しの空間を作りたい！

自己紹介

20代の頃、お花屋さんに5-6年勤めたのち、レストランバーのスタッフとして20年ほど勤めました。飲食をやりながら趣味としてヨガもやっていました。ヨガインストラクターとしても10年ほど活動をしていました。

現在は研修を受けたのち、ヘッドスパのスパニストとして1年ほど経ちます。スパニストの仕事は呼吸法やリズムなどがヨガと通ずる部分があると思い始めました。

現在54歳、30代前半頃から開業に憧れを持つようになりましたが、自分には到底無理だろうと踏み切れずにいました。それでもやはりその思いは捨てきれず、この歳になり改めて考えはじめました。今の私だから出来ること、これまでの様々な経験をいかしたお店作りをしたい！と本気で考えています。

やりたいこと

ヘッドスパとカフェ、緑に囲まれた癒しの空間を実現したいです。

まずは1人で営業をしようと思っているので、ヘッドスパとカフェは時間帯や曜日などで区切って営業をしようと考えています。緑に囲まれた空間として、観葉植物の販売も行います。

ご近所の方々、おじいさんおばあさん、子連れの奥様、若いカップル、仕事後の会社勤めの方など、幅広い世代の方に来ていただきたいと思っています。

食事はピタパンをメインで提供し、具材のお惣菜は日替わりにできたらなと思っております。ヘッドスパの営業のことも考えると揚げ物とかではなく、前菜のようなイメージをしています。
その他、軽食、スナック類の提供。ドリンクはハンドドリップ珈琲（珈琲豆数種類）、ジュース類、軽いアルコール類。

お店に来た人が、次回はヘッドスパだったりカフェだったりと、「あーこんな利用もできるのか！」、と次に繋げていけたらと思います。

多くのお客様をこなすのではなく、お一人お一人に丁寧に対応できるお店、それでいて気軽な空間。ヘッドスパもカフェも観葉植物の販売も「癒し」を提供するお店づくりをしたいです。

やりたい想い

色々なお店を見て、常に自分だったらこうすると考えることが昔からよくあります。若い頃は色々な選択肢があったので、多くの経験をしてきました。やれることが増えた今だからこそ自分のやりたいお店ができるんじゃないかと思い、一歩踏み出そうと思いました。今の時代にあったお店、今の自分、積み重ねてきたものを総合し、その地域の一員になれるようなお店づくりをしたいです。

お店を通して人との関わり、地域との関わり、社会との関わりをもって今後生きていきたいです。リラックスしたり喜んでもらえることが自分自身への癒しにも繋がると思っています。

希望する物件について

エリア：愛知県名古屋市（その周りの市町村も要検討）
物件の広さ：30平米以上
希望賃貸価格：7万円以下
その他：自分が車に乗れないため、駅近で仕入れなどがしやすい場所がいいなと思っています。路面店が理想です。