25件目「女性一人でも入りやすいワインと欧風料理のお店を開業したい」

飲食店で起業を考える挑戦者が愛知県西尾市の物件とマッチングしました。
　本件は、「さかさま不動産 西尾支局」が2022年の開局から着実に積み重ねた地域人脈や情報を繋げた地域リレーションが力となり、成約に至りました。

飲食店で起業を目指し、人気店で修行。地道な物件探しも

　成約したのは、愛知県西尾市出身の守屋雅也さん。大学卒業時から起業を目指しており、「こんなお店が地元にあったら」との思いで地元のレストランで３年修行したのち、手ごろな価格で楽しく過ごせる場を創りたいと飲食の道での開業を決意。地域イベントのスタッフを手伝ったり街を歩いてテナントを探すなど、地域の繋がりを創りながら物件探しを行っていました。
▶さかさま不動産掲載記事 https://sakasama-fudosan.com/lessee/wine_hairiyasui/

地域を知る支局メンバーが既知の大家さんに紹介

　地域リレーションのサポートに入ったのは、さかさま不動産西尾支局。守屋さんが当初検討していた物件が時間差で別の方に決まってしまい、大家さんから「頑張っているから何とかしてあげて」と西尾支局メンバーにお声掛けがありました。
　開業に向けて独りで取り組んでいた守屋さんに対して、「こういう若者が西尾市で挑戦してくれたら、結果的に街にとっても良い効果に繋がる」とサポートを開始。まちづくり会社として地域に密着するメンバーが昔から交友のあった元・飲食店の物件をお持ちの大家さんへ守屋さんをご紹介しました。大家さんは飲食店への夢を理解し応援してくれ、守屋さんのペースに寄り添って進み、調理機器なども一部譲ってもらう等の展開もありました。その後、さかさま不動産の記事を介して守屋さんのチャレンジを知った地域の人や友人、支局メンバーの支援を受けながら改装作業が行われ、2024年3月5日に「Wine&Kitchen Tre（トレ）」をオープンしました。
公式インスタグラム▶https://www.instagram.com/wine_kitchen_tre/

マッチング以外にも価値を生み高める「さかさま不動産」支局の役割

　無事開業を迎えた守屋さんからは、「一人だったら多分できなかった。支局や地域の人がいてくれたからやっと店が完成した」と開業における支局サポートへの言葉がありました。通常、起業時は事業者自身のリソースで開始し、開業後に認知を広めていきますが、今回は支局がさかさま不動産の記事を介して守屋さんの人柄や挑戦を広め、物件探しの段階から地域に理解者や支援者を生み出し、開業を後押ししています。
　西尾支局では開局以来、「挑戦したい人」「物件を持つ大家」「地域の課題」など様々な相談が入るようになってきており、地域の窓口となって人や情報を丁寧に繋ぎながら地域でプレイヤーが躍動する環境づくりをサポートしています。こうした地域リレーションを通じ、マッチングの過程で生まれる人のつながりや、マッチングによってできる新しいお店が起こす街の変化を「まちづくり」につなげています。
　さかさま不動産は地域に根付いたメンバーと支局連携をすることで、空き家と挑戦者とのマッチングの先に「挑戦を応援する地域づくり」を目指しています。