愛知県民も泊まりたくなる愛知県のゲストハウスを作りたい!

煙家proust|シーシャカフェ&バー 経営

栗栖 佑真

  • instagram

1997年生まれ。愛知県半田市出身。
20歳の頃に東京のゲストハウスで住み込みをしていました。それ以降、理想のゲストハウスを作るために活動しています。

やりたいこと

「宿泊施設は泊まるだけ」という概念を覆すゲストハウスを作りたいです。

衣食住の住だけではなく、アパレルや飲食店、雑貨屋など、さまざまなお店を楽しめるゲストハウスにします。

やりたい理由

宿泊施設は旅の出発点と到達点を担い、旅のクオリティを大いに左右する要素です。
日常でもゲストハウスを利用していただくことで、素敵な1日の始まりと最高な1日の締めくくりに利用していただきたいです。

希望物件の基本情報

エリア:愛知県名古屋市、岡崎市、常滑市
理想賃貸金額:20万円未満
理想購入金額:300万円以下
物件の広さ:200平米以下
物件条件:ゲストハウスの営業には建物の基準があるので、建築士の方に確認していただいたうえで交渉させていただきたい。

PROFILE

自己紹介

1997年愛知県半田市出身。

大学の長期休みではリゾートアルバイトで勤務をするほど、昔から宿泊施設が大好きです。

当初はホテルを作ることを目標にしていましたが、より個性を出しやすいゲストハウスに着目し、大学を休学して東京のゲストハウス(バックパッカーズジャパンtoco)で3ヶ月間住み込みをしました。

大学を休学中、カンボジアへボランティアに行った経験があります。
その際、「1人で救える人数は限られる」と感じたため、多くの仲間と大きな成果を出して、よりたくさんの人を救いたいと感じました。

卒業後はWEBライターやイベンターとして活動し、現在はシーシャカフェ&BARの「煙家PROUST」を2023年の6月から経営しています。

ライターなどをやっていた期間中、才能はあるけれど宣伝やマーケティングが苦手でその道を諦めていく人を多く見ました。
今後は、そういった人たちが互いに夢を叶える場所としてゲストハウスを作りたいと思ったため、さかさま不動産に掲載しました。

やりたいこと

「宿泊施設は泊まるだけ」という概念を覆すゲストハウスを作りたいです。

衣食住の住だけではなく、アパレルや飲食店、雑貨屋など、さまざまなお店を楽しめるゲストハウスにします。

宿泊施設といえば、観光や出張の際に寝床として使われるのが一般的です!

そのため、コストパフォーマンスや立地で宿泊場所を選ぶ方が大半ではないでしょうか。

僕たちが作りたいのは宿泊施設が主役になれるゲストハウスであり、近場の方でも泊まりたいと思えるような場所です。

衣食住の「住」だけを満たす場所ではなく、衣や食も詰め込まれた1日中楽しめるゲストハウスが理想です。

間借りで挑戦したい人を集めて、館内を盛り上げていきます。

「カフェを作りたい」
「自分の料理をお客さんに食べてほしい」
「自分の作品を販売したい」

けれど、初期費用の負担や売上が不安で踏み出せない。

飲食店を開業した経験のある自分も、当初は上記のような不安がありました。

周りでも才能はあるけれど資金面や不安で一歩踏み出せない人がたくさんいます。

そのような人も巻き込んで、1つの施設内にたくさんのワクワクが盛り込まれたゲストハウスを作りたいです。

「今晩は飲みすぎたしここに泊まっていくか〜」「明日の朝もお店を見たいから泊まっていこう」そんな声があふれる場所を目指します!

やりたいことの理由

旅行では「観光地よりホテルが重要!」と考えているほど、昔から宿泊施設が大好きです。

旅の出発地点と到達地点はホテルであり、ホテルの質が旅の質につながると考えています。

宿泊施設の質が1日のクオリティを左右するのは旅だけに限らず、日常でも言えることだと思います。

何気ない休みの日や仕事の日でも、いつもと違う出発地点と到達地点があれば、毎日が刺激的になるはずです。

定期的に遊びに行きたくなるゲストハウスを作るためには、飽きない工夫が大切です。

そのため、飲食店や雑貨屋などの間借り営業をしたい人を集めて、いろいろな楽しみを味わえるゲストハウスを作りたいと考えています。

また、私が20歳のときにゲストハウスで住み込みアルバイトをしていて感じたのは、「何があるか」と同じくらい「誰がいるか」が大切ということです。

ゲストハウスには、一室に複数人が宿泊できるドミトリーと呼ばれる部屋があります。

はじめて出会った人と一緒の部屋で過ごすことで深い友情が芽生え、毎回違う宿泊者と仲良くなれるのもゲストハウスの醍醐味です。

「泊まる」となると来店のハードルが高くなります。

そのため入口スペースは飲食店や雑貨屋を並べ、立ち入ったお客さんにゲストハウスの紹介をしつつ、宿泊のハードルを下げていきたいと思います。

できること

SNSコンサルタントやウェブライターとして活動していた期間があります。その際に培ったウェブマーケティングで店舗の集客を行います。

 

物件情報

エリア:愛知県名古屋市、岡崎市、常滑市
理想賃貸金額:20万円未満
理想購入金額:300万円以下
物件の広さ:200平米以下
物件条件:ゲストハウスの営業には建物の基準があるので、建築士の方に確認していただいたうえで交渉させていただきたい。

LINEに登録して
最新情報を受け取る