気兼ねなく通える自家焙煎の喫茶店を作りたい

やりたいこと

老若男女、誰でも気兼ねなくこれるような喫茶店にしたいと思っています。 最近のコーヒー屋さんは若者向けのところが多く、なんとなく街のおじいちゃん、おばあちゃんが来にくい場所になっているんじゃないかと思っています…

やりたい理由

私の親がピアニストで、小さい頃はおじいちゃんおばあちゃんの家に預けられることが多かったです。 そんな幼少期の頃の体験から不思議と意識はおじいちゃんやおばあちゃんたちに向いて行きました。 またなぜか私の周…

纐纈舞姫

こんにちは! マキと言います。 珈琲舞姫という名前で店舗を持たない珈琲屋さんをやっています。 自宅の一室にて小さな手回しの焙煎機で少量ずつ、お客様ごとに焙煎しているお豆などを提供しています。 2…