やりたいこと

本場アメリカンスタイルのBBQで感動と楽しさを届け、日本ではまだ珍しいこの食文化を広めたいと考えています。 一過性ではなく、日常の選択肢として根づかせる拠点をつくりたいと思っています。

やりたい理由

人を楽しませることが好きで、いつか自分の店を持ちたいという思いを持ち続けてきました。 アメリカンBBQに本気で向き合い、この料理で人に幸せな時間を届けながら、自分も挑戦し続けたいと考えています。