やりたいこと

外食＝日常にある非日常、をより皆様にとって最高のひと時に、思い出にできるよう、お客様と一体になれたり、体験していただけるような、空間やお料理を提供したいです。

やりたい理由

日常にあふれ、今や手軽にどこでも食べることのできるパスタ。そんなパスタを用いて、お客様自身の外食で経験したことのないまだ見ぬ新しい、「美味しさ」や「発見」や「感動」などを体験できるお店を作りたい