多くの人に国産小麦・ライ麦の美味しさと魅力を広め、気軽にパンを楽しむきっかけや環境をつくりたい!

やりたいこと

多くの人に、国産小麦・ライ麦の美味しさと魅力を広め、日々の食卓で気軽にパンを楽しむきっかけや環境をつくりたいです。パンを通して人と人がつながり、地域に笑顔と活気が広がる温かい場所を育みたいです。

やりたい理由

まずは「食べて美味しい」と感じてもらい、健康面、環境面、経済面など、日本の小麦が持つ価値を知ってもらいたい。日常の中で気軽に楽しんでもらえるパンを通して、地域に小さな幸せと豊かさを届けていきたいで…

鈴木健太

横浜市旭区・西ひかりが丘団地で、100%国産の厳選した小麦を使用した、素材にこだわるパン屋を営んでいます。立地に関わらず「わざわざ足を運びたくなるパン屋」を目指し、日々丁寧にパンを焼いています。