朝からゆっくりくつろげる喫茶店を作りたい!

やりたいこと

朝からゆっくりくつろぐことのできる喫茶店を作りたいです。 O お茶、H ハーブティー、C コーヒーをメインに軽食や焼き菓子などを提供します。

やりたい理由

山梨には朝早くから開いているお店が少なく、そんなお店を自分自身が欲しいと思い、だったら自分で作ってしまおうという考えです。

中澤恵門

5年間コーヒー屋に携わり、そこで得た技術をもとにOHCという屋号で独立して、O お茶、H ハーブティー、C コーヒーを淹れるキッチンカーを営んでいます。