やりたいこと

日替わりでワンプレートにいろいろな料理を盛ったプレートランチと日替わりの単品料理やスイーツの提供をしたいと思っております。野菜が好きなので、野菜を中心とした料理を提供したいです。

やりたい理由

スーパーに売っている野菜は種類が多く、「どうやって使うんだろう？」と思うことが多いと思います。 ちょっと珍しい野菜を使った料理を提供することで、皆さまのご家庭でも作ってもらえるようにしたいです。