やりたいこと

皮から手作りの餃子専門店をオープンしたいです。 10〜20人くらいの規模感で、家族や主婦の方でも入りやすいようなお店を目指したいです。 ゆくゆくは岩国市をもっと活気ある街にしていきたいと思いま…

やりたい理由

無人の冷凍餃子が増えてきている中、やっぱり家庭で焼くよりお店の焼きたての餃子が一番美味しいと思います。 餃子専門店に絞ることで、食材や作り方など細部までこだわった餃子を提供することができます。