やりたいこと

菜食か否かに関わらず、食として、美しく、健康的で、味覚だけでなく心揺さぶられる感動する美味しさをお届けしていきたい。

やりたい理由

身の回りの大切な人のために「創ること」、そして「人を驚かせ」「感動させること」。それが僕にとっては堪らなく、好きなのです。