物件情報
エリア:三重県南伊勢町 広さ:40〜100平米 種類:古民家、一軒家 理想購入金額:500〜1000万円 その他:離れ有り・駐車場有りで5台は停めれたら理想。
釣り人のお助けマンをやってみたい。
和食屋と、魚を捌く所を作り釣り人が家に帰ってすぐに、食べれるようにしたい。
釣ってるときは楽しいですが、帰ってから捌くのが大変なんですよね。 釣り人が釣った魚を捌いて、ウロコやはらわたを取り除き、泊まって食べるまでのサービスを始めたいと思っています。
愛知県の一宮市出身。 滋賀など関西方面で、30年ほど飲食店や病院の厨房などで料理人として働いてきました。 現在は、滋賀県にて和食店の経営を7年ほどしております。