薬膳や中国茶の魅力を知ってもらうキッカケとなるカフェを作りたい!

やりたいこと

薬膳ご飯などを提供する中国茶カフェをやりたいです。 食べることは体の健康に直結するので、きちんとした、身体に優しい食材を使うようにしてます。 カフェを通し、魅力を知ってもらうキッカケに…

やりたい理由

マルシェ出店でしか販売をしていないので、店舗を持つことでやれることを広げていきたいです。 薬膳の考え方が自分に合うと感じ、みんなにも知ってもらいたいと思いました。

成田 保奈美

栄養の専門学校に進学。保育園の給食室で2年ほど勤務。薬膳についても勉強したのち、今では、グルテンフリーの生活を始めたキッカケに、小麦不使用の焼き菓子や食パンをマルシェなどで販売するようになりました…