やりたいこと

店舗を営業しながら、できれば製造の許可もとって加工品を作っていきたいです。 日本の季節感を大事にし、家では作らないようなちょっとだけ特別なご飯が食べれて、それでいて家のように落ち着くお店にし…

やりたい理由

現在、大須にあるシーシャカフェで間借り営業をしてますが、自分のお店を持ちたいと思っているので、物件探しもしています。 将来的には、生産から消費者に行き渡るまでを自分で創っていきたいと思ってい…