素材そのものを活かした優しいお菓子屋さんを作りたい

やりたいこと

今はイベント出店のみで活動しているので、店舗を持ちたいと思っています。 おしゃれなカフェはお子さん連れが入りづらかったりすることがありますが、お子さん連れでも来てもらいやすいお店にしたいと思っています。

やりたい理由

夫が4月から東京に単身赴任をすることになり、私一人で1歳半になる息子を育てる環境になります。 店舗とスタッフを持つことで支え合って営業を続け、今までより多くの生菓子も届けていきたいと思います。

酒井 優希

ケーキ屋で5年働き、店長も経験。 「喫茶ゾウメシ」スイーツ系の開発・製造を担当してました。 2021年に「菓子店kinari」というお菓子屋さんの活動し始めました。