アメリカに恋したCEONがつくる、おばあちゃんがつくりそうな焼き菓子屋を作りたい!

やりたいこと

中学生の時に「zipper」という古着ファッション雑誌を姉から借りて見た時に、そこに出ていたあるモデルさんに一目惚れをしました。 その方はアメリカンカルチャーが大好きで、ファッションやライフスタ…

やりたい理由

私の地元西尾で、コーヒースタンド兼アメリカンベイクドショップを開業したいと思っています。 ◎コーヒースタンド ・カフェよりコンパクトで気軽に立ち寄れる、身近なお店にして行きたい。 ・1杯…

田代 世音 / BAKE STAND CEON

学生の時から「自分のカフェをつくる」ことを夢見ていて、大学卒業後は東京の憧れてたカフェで修行を積んできました。 その後愛知に帰って、コーヒーの勉強をするためにバリスタとして珈琲を淹れています。