食を通じて人のこだわりを伝えたい

やりたいこと

小さいアトリエが欲しいと思っています。(菓子製造許可・飲食許可付きの小さいキッチン) 席数が多いと大変になってしまうので、一人で回せるようなこじんまりしたサイズ感でいいと思っています。また、私は…

やりたい理由

入るのに勇気がいるようなお店にはしたくないので小窓があって気軽に誰でもコミュニケーションが撮れたら嬉しいです。 また丁寧なコミュニケーションがしたいと思っているので、売上のことだけを考えた一…

奥村 遥

奥村遥といいます。 今は会社員をやりながら、委託販売やマルシェに出店してベーグルとかスコーンといったおやつを販売しております。 なぜベーグルなどを始めたのかと言いますと、あるとき料理教室の…