究極の自然食を桑名で広めたい
河合佐好子
はじめまして。 ローフードStudioトキハナテ主宰/ローフードマイスター東海校 校長/NPO法人トキハナテ 代表理事の河合佐好子（佳愛さよこ）と申します。
ローフード（RAW FOOD）とは「生の食べ物」と言う意味で、海外ではガン治療や糖尿病治療にも取り入れられる体調改善食です。野菜や果物、ナッツなどの植物性の食べ物だけを使い、工夫して美味しいお料理に仕立てていく技術と、食をベースにした体調改善のための方法などを教えています。
物件を探している地域
三重県
- 桑名市
やりたいこと
ローフードカフェとスクールをやりたいと思っています。
日本では少しずつ認知度が上がっていて健康効果の高いローフードをカフェで提供したり、 スムージーや生搾りジュースの健康プログラムやローフードのレシピを学べる講座運営、 最近人気のロースイーツも販売したいので菓子工房も希望します。
また、教室の生徒さんたちが活躍できる場所が欲しいと思っています。
やりたい理由
“You are what you eat” 「人は食べたものでできている。」
と言われます。
今の日本の健康事情は決して良くありません。
自分が食を変えることで病気を改善したように、この食事の知識とスキルがたくさんの人のお役に立てたら嬉しく思います。
また、ローフードは体だけではなく、精神的な健康も叶える食事です。
「もっと自分らしく生きたい」と思っている方に、感覚を自然に解き放つためのツールとして、皆さんが内なる自然に目覚めて自由になることをサポートしていきたいと思っています。
希望物件の基本情報
物件の用途
工房, 店舗（物販）, 店舗（飲食）, フリースペース
物件の取得方法
賃貸で借りたい、もしくは購入
エリア
桑名駅より徒歩15分圏内
県外や県内でも遠くから来られるお客様が多いため駐車場を近くに希望。
希望の賃貸金額（賃貸希望の方）
5万円 ～ ７万円
物件の種類
一軒家（新しい家）, テナント
こだわり、特別条件
厨房設備があればなお嬉しいです。
掲載者情報 PROFILE
自己紹介
20年間続けた高校教員を退職後、持病をローフードで改善させたのをきっかけにローフードの教室を始め、11年になります。最初は実家のある三重県津市で教室をしておりましたが、県外からのお客様が多く、名古屋のお客様からのリクエストも多かったので、より名古屋からのアクセスのよい桑名に引っ越して6年間活動をしました。桑名では関東や沖縄などの国内の遠方からや、韓国など外国からも受講しに来てくださいました。
その後、ローフードのメッカと言われるインドネシアのバリ島に移動し、世界中から受講生が訪れるローフードアカデミーの講師として運営に関わっていました。 その後、コロナ禍で帰国を余儀なくされ、実家のある三重県津市に戻り、活動を再開しました。
やりたいこと
やりたいことの理由
“You are what you eat” 「人は食べたものでできている。」
と言われます。
今の日本の健康事情は決して良くありません。
自分が食を変えることで病気を改善したように、この食事の知識とスキルがたくさんの人のお役に立てたら嬉しく思います。
また、ローフードは体だけではなく、精神的な健康も叶える食事です。
「もっと自分らしく生きたい」と思っている方に、感覚を自然に解き放つためのツールとして、皆さんが内なる自然に目覚めて自由になることをサポートしていきたいと思っています。
できること
ローフード講師、食事指導を初めとして健康全般の話（健康オタクなので）、カウンセリング、英語指導、通訳、料理指導、カフェなどのメニュー開発、プラントベース食コンサルティング
ローフードマイスターグローバル認定東海校(各種コース認定資格)、Sayuri Healing Food Academy Instructor & Director、eCornell Plant-based Nutrition修了、ヴァルドルフ教員(シュタイナー学校教員)資格取得、教育相談研修修了、カウンセリング＆コーチング経験実績、英検1級、TOEIC 980点、全米ヨガアライアンスRYT200修了
