飲食店を通して、独りぼっちでも楽しく過ごせる力が身につくよう手助けがしたい!

キッチン夢花 オーナー

中村弘美

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公務員を退職後、愛知県碧南市で、高齢者、子どもの支援に関わり悩みを聴く中で、食との関わりと大切さを改めて感じました。
食の支援をするために、2022年から小さな飲食店を営んでいます。

物件を探している地域

愛知県

  • 刈谷市
  • 安城市
  • 西尾市

やりたいこと

飲食を通して、食べながらお話をしてリラックスできる場所をつくりたいです。
料理、手芸、音楽など、色々体験して、自分が楽しめることを見つけてもらいたいです。

やりたい理由

不登校の子や一人暮らしの高齢者などが地域との繋がりがなく、孤独を感じている方が多いです。
独りぼっちであっても、自分の好きなことなどを見つけて、楽しく生きていけるよう手助けしたいと考えています。

希望物件の基本情報

エリア:愛知県安城市、刈谷市、西尾市
広さ:50平米前後
希望賃貸価格:10万円以下
その他:できれば駐車場が欲しいです。

PROFILE

自己紹介

公務員を退職後、愛知県碧南市で、高齢者、子どもの支援に関わり悩みを聴く中で、食との関わりと大切さを改めて感じました。
食の支援をするために、2022年から小さな飲食店を営んでいます。

県立高校で相談担当として勤務し、色々な生徒、保護者の相談に関わっていました。

家庭環境により充分な食事がとれず、元気のない子もいる中で、話をしながら、美味しいものを食べることで、少しは元気になれることもありました。
現在はカウンターのみのお店をやっているため、相談のしやすい環境が作りづらいです。少し個室もあるような物件が理想だと思っています。

やりたいこと

飲食を通して、食べながらお話をしてリラックスできる場所をつくりたいです。
誰でも気軽に集まれる居場所を作り、楽しく過ごせるようなこと、自分の好きなことを見つけられるよう手助けしたい。一人ひとりが自分の居場所を見つけ、穏やかに、普通に生きていけるお手伝いがしたいです。

人との繋がりも大切ですが、まずは自分を大切にして、元気でいられるようになってもらいたいです。
料理、手芸、音楽など、色々体験して、自分が楽しめることを見つけてもらいたいです。その活動が、認知症の予防にもなるだろうと思います。

飲食は毎日食べても飽きない、一汁一菜の料理を提供していきたいと思います。

やりたい想い

不登校の児童、生徒、一人暮らしの高齢者の方、若い方でも、地域との繋がりがなく、孤独を感じている方が多いです。
たとえ独りぼっちであっても、自分の好きなこと、できることを見つけて、楽しく生きていけるよう手助けしたいと考えています。

そのため、食と相談を結びつけた支援がしたいと考えて、まず飲食店を始めました。
お店では、職場体験として、おやつの日を行っています。小学生に1日店長になってもらい、開店準備から、接客、会計、片付けまで、最後に、まかないを作り、食べて体験終了です。中学生、高校生、だれでも体験できるようにと思っています。

もう1つは、母が認知症になり、現在は施設でお世話になっております。一人暮らしだったので、仕事帰りに実家により、一緒に過ごしました。
症状は、とてもゆっくりですが進行していき、家での介護は難しくなり、施設に入所することになりました。
退職後に一緒に暮らすことも叶いませんでした。

認知症は、本人も辛いでしょうが、家族も本当に辛いです。認知症予防のために、毎日の食事や、人との繋がり、趣味など、とても大切だと思います。

高齢の一人暮らしの方、自分の居場所が見つからない人など、ひとりでも楽しく過ごせる趣味や、活動を見つけてほしいと考えています。

できること・特技・趣味

料理、手芸、音楽

希望する物件について

エリア:愛知県安城市、刈谷市、西尾市
広さ:50平米前後
希望賃貸価格:10万円以下
その他:できれば駐車場が欲しいです。

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